Il Ristorante Ciccio Sultano di Ragusa Ibla è tra i primi 100 ristoranti d’Europa.
È quanto ha stabilito l’Opinionated About Dining, la classifica dei migliori 200 ristoranti europei, ideata da Steve Plotnicki su un ventaglio di sedicimila locali, e rivelata a Londra durante la cerimonia del Royal Hospital Chelsea.
Una classifica che, tra i primi 100 posti, vede la presenza di 13 ristoranti italiani e di un solo siciliano, quello appunto dello chef Sultano.
Un sondaggio che viene realizzato sul voto di 5.000 appassionati, che hanno in comune la passione per i viaggi e la capacità di contestualizzare le recensioni gastronomiche.
“All’interno del bacino di voti, il giudizio dei più esperti – viene spiegato sul sito – ha un maggiore impatto sui risultati del sondaggio. I risultati di ogni votante passano attraverso un algoritmo di proprietà che tiene conto della quantità e della qualità dei ristoranti che ciascuno ha visitato“.
Ancora una volta dunque, un grande risultato per la cucina iblea e soprattutto per lo chef Ciccio Sultano.
