Umanità, luogo di incontro di diverse culture, possibilità di sviluppo e di lavoro. Concetti espressi in modo mirabile stamani nell’ambito del convegno intitolato “Il Mediterraneo dei gentili”, che si è tenuto alla camera di commercio di Ragusa. Un primo momento che introduce la tre giorni informativa e che rappresenta la conclusione della prima parte di un percorso di collaborazione con la Fondazione con il Sud. Un iter che ha visto l’attivazione di corsi di formazione e di intessere relazioni con l’Università telematica San Raffaele ed all’interno del centro enogastromico del Mediterraneo, con la scuola di Alta Cucina Nosco. A promuovere il tutto la Fondazione San Giovanni Battista in collaborazione con la Camera di Commercio di Ragusa e la Fondazione con il Sud.
Ospite d’eccezione stamani, tra gli altri, Carlo Borgomeo, presidente della Fondazione con il Sud che ha presentato il suo libro “Il Sud oltre l’equivoco”.
